中考網(wǎng)整理了關(guān)于2024年中考備考：補(bǔ)腦益智湯，希望對同學(xué)們有所幫助，僅供參考。

　　補(bǔ)腦益智湯

　　原料：鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。蔥花、醬油、料酒、食鹽、味精各適量。

　　做法：將鱔魚、豬肝分別洗凈切細(xì)，將枸杞子搗細(xì)。先將鱔魚適量清水用中火燉10分鐘至熟，取出加入料酒、豬油、食鹽、味精。再將豬肝加入枸杞子、蔥花、醬油、淀粉，清水少許共色成芡汁，摻入鱔魚湯內(nèi)攔勻，至豬肝嫩熟，加入味精即可。

　　功效：補(bǔ)腦，益智，壯骨。尤其適合畢業(yè)生食用。

 

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