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2022年初中化學(xué)酸與堿：平日的調(diào)味品

來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)資源 2022-08-28 12:11:51

中考真題

　　我們平日所說(shuō)的調(diào)味品鹽與化學(xué)上的鹽是一回事嗎？

　　答：不是。我們平日所用的廚房調(diào)味品鹽指的是食鹽，也就是氯化鈉（NaCl），而化學(xué)上所指的鹽是一類(lèi)化合物的名稱(chēng)，就像酸、堿一樣，這類(lèi)化合物在水中都能電離出金屬離子和酸根離子，像氯化鈣（CaCl2）、碳酸鈉（Na2CO3）、硫酸鉀（K2SO4）等都屬于鹽類(lèi)物質(zhì)。

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