物質(zhì)運輸，生物膜因其半通透性而成為具有高度選擇性的通透屏障。細胞生長所需要的水、氧及其他營養(yǎng)物質(zhì)被運進細胞，細胞內(nèi)產(chǎn)生的激素、毒素和某些酶被運出細胞，細胞內(nèi)代謝產(chǎn)生的CO2、NH3等廢物被運出細胞，這些過程都與生物膜的物質(zhì)運輸機制有關。

1生物膜的功能

信息傳遞

在生物體的生命活動過程中，細胞內(nèi)的各部位之間、細胞之間，以及細胞與外界環(huán)境之間時刻都有物質(zhì)、能量和信息的交流，使生命過程得以協(xié)調(diào)有序地進行，而這是由生物膜實現(xiàn)的。

能量轉(zhuǎn)換

生物膜在生物體內(nèi)光能和代謝能的轉(zhuǎn)化過程中發(fā)揮了重要作用。ATP是生物體內(nèi)重要的能量“通貨”。生物體內(nèi)代謝過程中產(chǎn)生的能量轉(zhuǎn)移先以ATP的形式“儲存”起來，待需要時再由ATP釋放出來。植物體內(nèi)ATP的主要生成方式是通過光合磷酸化和氧化磷酸化過程。

2生物膜的組成：

生物膜的主要化學成分是脂類和蛋白質(zhì)，糖類次之，另外還有微量的核酸、金屬離子和水。膜脂和膜蛋白以及糖類所占的比例因膜的種類而異。

例如，神經(jīng)鞘膜中脂類含量占75%，而蛋白質(zhì)只占18%，這利于膜在神經(jīng)興奮傳導中的絕緣作用;而線粒體膜蛋白質(zhì)含量占75%以上，脂類則占約20%，這與該膜含有豐富的酶有關。膜的功能越復雜，蛋白質(zhì)含量越高。膜中蛋白質(zhì)與脂類之比一般為4：1到1：4之間。

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