中考網(wǎng)整理了關(guān)于2021年中考化學(xué)知識(shí)點(diǎn)之油脂，希望對(duì)同學(xué)們有所幫助，僅供參考。

　　油脂

　　1.油脂的主要功能是供給人體熱量，它是維持生命活動(dòng)的重要能源。油脂在人體內(nèi)完全氧化釋放的能量比糖類(lèi)和蛋白質(zhì)多。

　　2.富含油脂的食物：花生油、豆油、芝麻油以及花生米、核桃仁、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等。常溫下，植物油呈液態(tài)，稱(chēng)為油;動(dòng)物油呈固態(tài)，稱(chēng)為脂肪。

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