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初中說(shuō)明文范文：北京烤鴨350字

來(lái)源：中考網(wǎng)整理作者：中考網(wǎng)編輯 2017-12-09 10:19:52

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　　北京烤鴨

　　我想大家應(yīng)該都吃過(guò)北京的著名美食北京烤鴨吧，它色香味俱全。采用優(yōu)秀的鴨肉作為原料，色彩紅潤(rùn)，好吃而不膩，肉質(zhì)鮮嫩。非常好吃！但是大家知道它是怎么制作而成的嗎？是怎么遺傳而來(lái)的嗎？那就讓我告訴你吧！

　　北京烤鴨以北京特產(chǎn)填鴨烤制而成。在元、明、清、世代宮延御膳珍品。后傳入民間，成為京菜之首，獨(dú)步中國(guó)食壇，譽(yù)滿中外。著名的全聚鴨店的烤鴨最為著名�，F(xiàn)在在北京的百合樓還能吃到正宗的烤鴨。

　　暑假去北京吃了百合樓的烤鴨，好吃極了！那有奇特的吃鴨方法：吃鴨肉有三種佐料兒，一種為甜面醬加蔥條，可配黃瓜條，蘿卜條等；一種是蒜泥加醬油，也可配蘿卜條等。蒜泥可以解油膩，烤鴨蘸著蒜泥吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風(fēng)味更為獨(dú)特，不少顧客特別偏愛(ài)這種佐料兒；第三種是白糖，這種吃法適合女士和兒童。

　　吃完之后，才發(fā)現(xiàn)自己的身上都是甜面醬，但是好吃極了。

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