考生學習緊張，消耗大，營養(yǎng)一定要跟上。但是飲食以雞鴨魚肉唱主角的做法并不明智。這時在飲食選擇上應(yīng)本著高糖、高蛋白、低脂肪的原則。

　　高糖是因為大腦工作時，大腦消耗的能量主要是糖類，而非脂肪。血糖水平低，大腦的工作效率也高不了。所以適當提高血糖，有利于復(fù)習考試。低脂，是因為夏季過食油膩，會傷脾胃；而且因考生大部分時間是坐在書桌前，運動量少，能量消耗不掉就會積蓄，造成肥胖。那么吃什好呢？這時可以熬些薏米粥，綠豆粥、銀耳蓮子湯等，適量放些糖，既美味又可口，又營養(yǎng)豐富，清熱祛暑。夏季蔬菜豐富，黃瓜、西紅柿、冬瓜、茄子均可大量食用，配以雞蛋、牛奶、瘦肉、魚等有助于增強記憶力的食品，是理想的飲食結(jié)構(gòu)。

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